De Mercado
Iniro
Villacarriedo
Desde 24€
Domicilio
Barrio Camino, 139640 Villacarriedo
Teléfonos
+34 942 590 600Apertura y cierre
Abre de Mayo a Octubre.
De un vistazo
Iniro es el señorial restaurante del monumental hotel Abba Palacio de Soñanes. Barroco, churrigueresco y renacentista son los estilos arquitectónicos que envuelven la decoración neoclásica de sus tres salones. Efectos visuales y texturas asociadas a nuevas técnicas culinarias.
Especialidades
Milhojas de berenjena y ternera con queso de cabra y maíz tostado. Lomo de merluza con escalope de foie a la plancha y tostadillo de Liébana. Magret de pato lacado en miel de brezo con habitas frescas y frambuesas.
Director
Joseba Villate San Juan
